マンゴー

私の母が沖縄出身のため、夏はマンゴーをいただく機会が多い。

この時期のマンゴーは、本当に甘い。

みずみずしさと程よい酸味、濃厚な独特の甘さがなんとも言えない。

仏教ではマンゴーの樹のことを「聖なる樹」と呼んでおり、ヒンドゥー教では、万物を支配する神である「プラジャーパティ」の化身として大切に育てていたとのことだ。

我が家の夏の楽しみの一つである。

ちなみにオススメは當間さんのマンゴー

https://www.rakuten.ne.jp/gold/gajumaru/mango/

一度、食べてもらいたい。